今日の米粉のケークサレ

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    うーん なかなか毎日は作れません。

     

    決して旦那様を粗略に扱っているわけではないのですが!!(;゚Д゚)!

     

     

     

     

    今回は、フレッシュプチトマト、小松菜、おさかなソーセージ。

     

    冷蔵庫にあるものケークサレでしたが、

     

     

    あらー   不評でした。

     

     

    「おさかなソーセージはダメだろ」

     

     

    そーなんだ。Σ(゚д゚lll)

     

    野菜に飽きてきた頃だろうから、喜んでくれると思ったのに。

     

     

     

     

    今回は、前回と生地をかえてみました。

     

    こっちの方が、フワフワでした。

     

     

    次は、パプリカを使って、リベンジ!!

     

    めざせ!  パパも一緒にグルテン減らし生活!

    posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 23:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

    朝ごはんに米粉のケークサレ

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      今日の朝ごはんは、米粉のケークサレでした。

       

      かぼちゃとブロッコリー、ドライトマトに粗挽き胡椒でピリッとしめて。

       

       

       

       

       

       

      最近お友達になったママとお話ししていて聞いたのは、

       

      体調のために、病院から小麦を控えるように言われたということでした。

       

       

      アレルギーに関係のない大人の方で、病院から指摘されるんだ!と、

       

      最近のグルテンフリーブームのわけが分かった気がします。

       

       

       

      考えてみると、

       

      子供のために米粉の料理やお菓子は作ってますが、

       

      旦那さんはノーガードだった気が・・・・(-_-;)

       

       

       

       

      しかもパン大好きなんですよね。

       

      パンを控えるようになーんて言ったら、切れられてしまう・・・ あー怖怖Σ(゚д゚lll)

       

       

       

       

       

      グルテンフリーは無理でも、グルテンへらし計画です。(しれっと)

       

       

       

       

      必ず朝はパンの人なので、半分を米粉のケークサレにしました。

       

      「ゆうべ、焼いたんだけど、食べてみてー」と、試食のフリです。

       

       

       

      「うっまー♫  色んな味がする。 ピリッと胡椒もいい。

       

      へー(*´∀`*) へー(*´∀`*)」

       

       

       

      好評でした。   (^v^)  明日は何を焼こうかな。  (ΦωΦ)フフフ…

      posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 09:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

      ただいまのカットケーキ

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        カットケーキご紹介です。

         

         

         

        「まんまるイチゴミルク」

         

        イチゴミルクのムースをベースに使用しています。

         

        今回はかなり大きめサイズになりました。(゚∀゚ ) 食べにくいですかねー

         

         

         

         

         

        「パフェチックチョコ」

         

         

        ありがとうございます。チョコケーキをお好みの方にご好評をいただいておりますので

         

        もう少し延長したいと思います。

         

        なくなってたらごめんなさい。

         

         

         

         

        「米粉のリッチデコレーション」  定番です。

         

         

         

         

        「マンゴーのタルト」

         

           

         

         

         

         

        最後は「ココアバナーヌ」のカットです。

         

        米粉のココア・バナーヌ

         

         

         

        このところ変更がはげしく、お知らせが追いついていません。

         

        今現在のカットケーキについてはお電話が早いです。

         

         

        どうぞお尋ねください。

         

         

         

         

        昨日、小学校の運動会が終わりました。

         

        暑かった・・・

         

        ただでさえ、お弁当作りで睡眠不足なアラフィフには堪えますわ〜

         

         

        一日たった今もまだ、だるさが抜けません。

         

        めっきり日光に弱くなりました。(T▽T)

         

         

        頑張っている弟の後ろで、中学生のお兄ちゃんたちの同窓会が行われていました。(´∀`*)

         

        兄弟の居ない子も集まっていて

         

        ずっと仲良くいてもらいたいです。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

        アレルギーケーキでキャラクター(-^〇^-)

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          一週間がすぎるのが早すぎます!!

           

          今日はちょっと忙しい・・・と思っていただけなのに、こんなに何日もすぎているなんて

          びっくりです。(;゚Д゚)!

           

          遅ればせながら、いくつかキャラケーキをご紹介

           

           

           

           

          なかなかパソコンの前に座れずにすみません。_(_^_)_

           

          メールのお返事は一日に一回ですが、させていただいております。

           

          お急ぎの方は、お電話でお願いいたします。(即答できます)(-^〇^-)

          posted by: 楓都ママ | アレルギー対応キャラクターケーキ | 23:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

          オムライスもどき弁当

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            春です。

             

            新学期になればさっそく歓迎遠足。

             

            またキャラ弁が・・・びくびく

             

            と思っていたら、なぜか今回は

             

            「オムライス食べたい・・」

             

             

             

            ・・・そういえば、お兄ちゃんのときはあれほどしつこく

             

            もどき系を作っていたのに、次男君はこれといって〜

             

             

            これはいけません。

             

            久しぶりに作ってみました。

             

             

             

            なつかしいですが、昔とちがうのはじゃがいも不使用。

             

            だって高いんだもん。

             

            かぼちゃもすごかったですが。

             

            4分の1カットで198円。  ・・・・?   きびしい

             

            なので米粉を少々たして、作りました。

             

             

            じゃがいも入りだと、うすーくできるのですが、今回はちょっとペラペラには

            なりませんでした。もっと水が多いと薄くなるかな。(@_@;)

             

             

             

             

             

            配合いろいろで何枚も焼きました。

             

            一番食感がよくて、巻きやすいものをお弁当に使いました。

             

             

            横からのぞいたお兄ちゃん。

             

            「俺の時と作り方が違う」     

             

             

            よく覚えてるねー(◎o◎)!

             

            10年以上前のことなのに。

             

             

            次男君の反応は上々。

             

            「お友達が、卵が入ってるよ!って、おどろいてた。」

             

            お兄ちゃんも「これは、か・ぼ・ちゃ」と、よく説明してましたね。

             

            なつかしい。

            posted by: 楓都ママ | あんなこと こんなこと | 02:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

            パフェチック・チョコ

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              チョコケーキが大好き!と言われ、そーいえばあまりチョコクリーム系のカットケーキが

              なかったなーと。

               

               

               

               

               

              こんな感じで作ってみました。(-^〇^-)

               

               

               

               

               

              中にコロコロ入っているスポンジはココアスポンジ。

               

              表面のかざりは、クラシックショコラを使用しています。

               

              甘さにあきないようラズベリーを添えて。

               

               

              お見知りおきを  (#^.^#)

              posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 01:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

              フォンダン・フルーツ

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                ただいまのプチガトーです。

                 

                「フォンダン・フルーツ」400円

                 

                    

                 

                口に入れると生チョコのようにとろける生地に、甘さに飽きないようフルーツをのせました。

                 

                甘さ控えめ!!

                 

                 

                 

                 

                ただいま一番人気のプチガトー 。 マンゴータルト380円です。

                 

                   

                 

                 

                あまおうを使ったいちごのプチガトー(380円)

                 

                減農薬の愛情のこもったあまおうがおいしいケーキ。

                    

                 

                 

                木苺ののった米粉のリッチデコレーション 390円

                 

                 

                 

                フォンダンショコラ 380円

                 

                口に入れるとトロトロ溶けていきます。濃厚なのに甘さ控えめ。

                 

                   

                 

                 

                 

                かわいいカットケーキたちです。よろしくお願いいたします。(*´∀`*)

                posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 14:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                ただいまのプチガトー

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                  マンゴーたっぷりのプチガトー(380円)です。

                   

                  もちろん中にも♥

                   

                   

                   

                      

                   

                  あまおうを使ったいちごのプチガトー(380円)

                   

                      

                   

                  一番人気  木いちごののった米粉のリッチデコレーションのカット(390円)

                   

                   

                  フォンダンショコラカット(380円)です。

                   

                     

                   

                   

                  チョコクリームのタルト(380円)もお出しするつもりです。

                  posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 21:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                  始まりましたね。新学期。

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                    この時期の空気って、緊張しませんか。

                     

                    子どもの頃から積み重ねた経験からでしょうか。

                     

                    クラス替えや委員决め、健康診断とか、毎年 この年になっても思い出して緊張します。Y(>_<、)Y

                     

                     

                    ドキドキするけど、新しいお友達もできるよ〜

                     

                    みんな入園・入学おめでとう〜

                     

                     

                    お祝いのクッキーやパウンドケーキ ご注文ありがとうございました。(*´∀`*)

                     

                     

                     

                    まだまだ焼きます。p(*^-^*)q

                    posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 00:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                    今日のグルテンフリー米粉パン

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                      だんだん何が正解やら、どうなったら満足なのかわからなくなってきました。

                       

                      まあ いつものことですが・・(T▽T)

                       

                       

                       

                       

                      気泡が入りますね。発酵させすぎなんでしょうね。

                       

                       

                      耳は柔らかく、とても美味しいのですが、モチモチを感じます。

                       

                       

                       

                       

                       

                      「米粉パンってモチモチが売りじゃない?」

                       

                      と言われましたが、

                       

                      そうですね。

                       

                      でも、もっとさらっとさせたいです。

                       

                       

                       

                       

                      今年度、受験生デビューをする息子。

                       

                      おばあちゃんちへ行ったっきり、帰ってきませんが・・・

                       

                      春休みをなめてもらっては困るのですがね。

                       

                      一からコツコツ出来ないなら、塾へ行きなさい!!・"(>0<)"・

                       

                       

                      posted by: 楓都ママ | グルテンフリーでおうち米粉パン | 01:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |