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    新作です。 「米粉のココア・バナーヌ」  

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       先日からちらほら顔を出している米粉のココアスポンジです。

      デビューケーキが決まりました。



      「米粉のココア・バナーヌ」




      卵・乳・小麦・落花生・アーモンドにチョコレート不使用のケーキです。




      中には、とろりんバナナ

      スポンジをぱくっと食べた瞬間、 バナナでしょー。


      米粉とはとても思えないほどしっとり柔らかくできました。

      米粉のリッチデコレーションとは全く違うアプローチから生まれたスポンジです。

      冷やした状態でも、まるでお豆腐を切るかのように、スーッとナイフが入ります。

      でもモチモチしません。

      ふわっとさらっとです。


      「ママの愛情ショートケーキ」 にはチョコレートが使用されています。

      こちらはココアのみなので、かなり軽目のケーキになりました。


      直径15cm 3400円で!


      アーモンド使用の 「デコレーションチョコ」 もこちらのスポンジへの変更が可能です。

      アーモンドやチョコレートを避けたい方 いかがですか?


      posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 22:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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