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    楓のお家を少しお休みさせていただきます。

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      突然で申し訳ございません。
      しばらくお休みさせていただきたく、ここにお知らせさせていただきました。

      せっかく10年目に入りましたところであり、たくさんの方に応援いただいている今この時でございますが、少し休む必要を感じております。

      少しの間とは思っておりますが、いつも当店を選んでくださっている皆様方にご迷惑をおかけいたします。


      お店をたたむわけではありませんので!
      どうしてもとおっしゃってくださる方!!
      ご注文やご相談等 お電話・メールは変わりませんので、ご連絡ください。



      092-873-7005
      kaede@kaedeno-ouchi.com
      ブログ 「楓のおうちはお菓子のおうち」も続けていくつもりです。

        ・・・最近、全く時間がとれず、更新もしておりませんでしたが・・・すみません。

      posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 20:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

      9年目に入りました。

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        連休を忙しく過ごしておりましたら、ふと気づきました。

         

         

        楓のおうち オープンから8年 すでに9年目に入っておりました。

         

         

        ・・・・・長い(@_@;)

         

         

        すごい! 

         

        いつまでと決めて、お店を始めたわけではありませんが、

         

        しみじみ感動しております。

         

         

        たくさんの方とご縁をいただき、本当に感謝しております。

         

        ありがとうございました。<(_ _)>

         

         

        長男は大きくなりましたが、下はまだまだ小学生。

         

        アレルギーともまだつきあっていかなくてはなりません。

         

         

        研究、研究!

         

         

        どうぞこれからもよろしくお願いいたします。

         

         

         

                   楓のおうち 田中 美保

        posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 04:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

        スフレケーキ

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          ほわっとしっとり

           

          スフレケーキができました。

           

           

          今回は母の日ケーキとしてデビューです。(^◇^)

           

           

          以前幼稚園の先生から、「小さなスフレチーズケーキのような感じのものを作ってください。」

           

          というご注文があり、作ったのがこちら。

           

           

          どこかのお店の小さなチーズケーキのようにできました。

           

          せっかくのレシピなので、大きくしてみました。

           

           

           

          ほわあっ ほわあっ

           

          という感じ。(*^。^*)

           

           

          母の日だけでなく、これからも残していくつもりです。

           

           

           

           

           

          末永くよろしくお願いいたします。<(_ _)>

           

          posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 15:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

          バレンタイン・生チョコレート

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            「ココナッツ・ベジトリュフ」につづき、「生チョコレート」の復活です。

             

             

             

            濃厚!としかいいようがない。

             

             

             

            こちらは豆乳入りホイップを使用いたしました。ので、大豆使用です。

             

             

            リボンなどのラッピングは予告なく変わります。ご了承ください。

            posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 08:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

            バレンタインチョコ

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              2018年もどうぞよろしくお願いいたします。m(__)m

               

               

               

              いつものことですが、ご無沙汰しております。m(__)m

               

              クリスマスケーキもアップする間もなく、お申込みがいっぱいになってしまいました。

               

              本当にありがとうございました。

               

               

              今年のブログ初めは、もうバレンタインで!

               

              今回は、「ココナッツ・ベジトリュフ」 です。

               

               

               

              ココナッツとさつまいもをベースにトリュフにしてみました。

               

              ココアはいつものバンホーテン純正を使用し、

               

              固める用材として、辻安全食品の元祖板チョコをほんのちょーっと使用いたしました。

               

               

               

               

              これは試作の写真です。

               

               

               

              遊びに来ていたお友達に、出来立ての味見をお願い。(*^。^*)

               

              「!!チョコレートー!!」(^◇^)/

               

               

              残りは、明日、甘ーいものが大好きだけど、罪悪感が強いお年頃の姪っ子に

              あげようかな。

               

               

               

               

              posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 23:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

              ただいまのカットケーキ

              0

                カットケーキご紹介です。

                 

                 

                 

                「まんまるイチゴミルク」

                 

                イチゴミルクのムースをベースに使用しています。

                 

                今回はかなり大きめサイズになりました。(゚∀゚ ) 食べにくいですかねー

                 

                 

                 

                 

                 

                「パフェチックチョコ」

                 

                 

                ありがとうございます。チョコケーキをお好みの方にご好評をいただいておりますので

                 

                もう少し延長したいと思います。

                 

                なくなってたらごめんなさい。

                 

                 

                 

                 

                「米粉のリッチデコレーション」  定番です。

                 

                 

                 

                 

                「マンゴーのタルト」

                 

                   

                 

                 

                 

                 

                最後は「ココアバナーヌ」のカットです。

                 

                米粉のココア・バナーヌ

                 

                 

                 

                このところ変更がはげしく、お知らせが追いついていません。

                 

                今現在のカットケーキについてはお電話が早いです。

                 

                 

                どうぞお尋ねください。

                 

                 

                 

                 

                昨日、小学校の運動会が終わりました。

                 

                暑かった・・・

                 

                ただでさえ、お弁当作りで睡眠不足なアラフィフには堪えますわ〜

                 

                 

                一日たった今もまだ、だるさが抜けません。

                 

                めっきり日光に弱くなりました。(T▽T)

                 

                 

                頑張っている弟の後ろで、中学生のお兄ちゃんたちの同窓会が行われていました。(´∀`*)

                 

                兄弟の居ない子も集まっていて

                 

                ずっと仲良くいてもらいたいです。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                パフェチック・チョコ

                0

                  チョコケーキが大好き!と言われ、そーいえばあまりチョコクリーム系のカットケーキが

                  なかったなーと。

                   

                   

                   

                   

                   

                  こんな感じで作ってみました。(-^〇^-)

                   

                   

                   

                   

                   

                  中にコロコロ入っているスポンジはココアスポンジ。

                   

                  表面のかざりは、クラシックショコラを使用しています。

                   

                  甘さにあきないようラズベリーを添えて。

                   

                   

                  お見知りおきを  (#^.^#)

                  posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 01:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                  フォンダン・フルーツ

                  0

                    ただいまのプチガトーです。

                     

                    「フォンダン・フルーツ」400円

                     

                        

                     

                    口に入れると生チョコのようにとろける生地に、甘さに飽きないようフルーツをのせました。

                     

                    甘さ控えめ!!

                     

                     

                     

                     

                    ただいま一番人気のプチガトー 。 マンゴータルト380円です。

                     

                       

                     

                     

                    あまおうを使ったいちごのプチガトー(380円)

                     

                    減農薬の愛情のこもったあまおうがおいしいケーキ。

                        

                     

                     

                    木苺ののった米粉のリッチデコレーション 390円

                     

                     

                     

                    フォンダンショコラ 380円

                     

                    口に入れるとトロトロ溶けていきます。濃厚なのに甘さ控えめ。

                     

                       

                     

                     

                     

                    かわいいカットケーキたちです。よろしくお願いいたします。(*´∀`*)

                    posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 14:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                    ただいまのプチガトー

                    0

                      マンゴーたっぷりのプチガトー(380円)です。

                       

                      もちろん中にも♥

                       

                       

                       

                          

                       

                      あまおうを使ったいちごのプチガトー(380円)

                       

                          

                       

                      一番人気  木いちごののった米粉のリッチデコレーションのカット(390円)

                       

                       

                      フォンダンショコラカット(380円)です。

                       

                         

                       

                       

                      チョコクリームのタルト(380円)もお出しするつもりです。

                      posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 21:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                      ひなまつり

                      0

                        やっとひな祭りケーキのお渡し、発送終了です。(´▽`)

                         

                        ありがとうございました。(ノ∀`)

                         

                         

                         

                        うう・・   ケーキの後ろ姿しか・・・

                         

                        保存出来てなかったようです。゚(゚´Д`゚)゚

                         

                         

                        今年はタルトタイプでした。

                         

                        表面はイチゴクリーム、中は豆乳ホイップと減農薬栽培のあまおういちごのコンポートが

                         

                        入ってます。

                         

                         

                        春ですね〜

                         

                        ああ 姪っ子の公立受験が近づいて参りました。

                         

                        胃が痛いY(>_<、)Y

                         

                         

                        さらに4月からは長男君も受験生です。

                         

                        信じられない。

                         

                         

                        お店を始めたときは、小学一年生でしたのに!!

                         

                         

                        毎日楽しくすごしながらボソっと

                         

                        「おれ 高校大丈夫かなあ・・・」

                         

                         

                        いやいや

                         

                        普通に勉強してくださいよ。

                         

                         

                        テレビの前でくつろぎながら、心配しても仕方ないですがな。(゚∀゚ )

                         

                         

                        ハラハラするのは親ばかり。   |゚Д゚)))息子よー!! 動けー!!

                         

                         

                         

                         

                        posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 02:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |