バレンタイン・生チョコレート

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    「ココナッツ・ベジトリュフ」につづき、「生チョコレート」の復活です。

     

     

     

    濃厚!としかいいようがない。

     

     

     

    こちらは豆乳入りホイップを使用いたしました。ので、大豆使用です。

     

     

    リボンなどのラッピングは予告なく変わります。ご了承ください。

    posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 08:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

    バレンタインチョコ

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      2018年もどうぞよろしくお願いいたします。m(__)m

       

       

       

      いつものことですが、ご無沙汰しております。m(__)m

       

      クリスマスケーキもアップする間もなく、お申込みがいっぱいになってしまいました。

       

      本当にありがとうございました。

       

       

      今年のブログ初めは、もうバレンタインで!

       

      今回は、「ココナッツ・ベジトリュフ」 です。

       

       

       

      ココナッツとさつまいもをベースにトリュフにしてみました。

       

      ココアはいつものバンホーテン純正を使用し、

       

      固める用材として、辻安全食品の元祖板チョコをほんのちょーっと使用いたしました。

       

       

       

       

      これは試作の写真です。

       

       

       

      遊びに来ていたお友達に、出来立ての味見をお願い。(*^。^*)

       

      「!!チョコレートー!!」(^◇^)/

       

       

      残りは、明日、甘ーいものが大好きだけど、罪悪感が強いお年頃の姪っ子に

      あげようかな。

       

       

       

       

      posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 23:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

      ただいまのカットケーキ

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        カットケーキご紹介です。

         

         

         

        「まんまるイチゴミルク」

         

        イチゴミルクのムースをベースに使用しています。

         

        今回はかなり大きめサイズになりました。(゚∀゚ ) 食べにくいですかねー

         

         

         

         

         

        「パフェチックチョコ」

         

         

        ありがとうございます。チョコケーキをお好みの方にご好評をいただいておりますので

         

        もう少し延長したいと思います。

         

        なくなってたらごめんなさい。

         

         

         

         

        「米粉のリッチデコレーション」  定番です。

         

         

         

         

        「マンゴーのタルト」

         

           

         

         

         

         

        最後は「ココアバナーヌ」のカットです。

         

        米粉のココア・バナーヌ

         

         

         

        このところ変更がはげしく、お知らせが追いついていません。

         

        今現在のカットケーキについてはお電話が早いです。

         

         

        どうぞお尋ねください。

         

         

         

         

        昨日、小学校の運動会が終わりました。

         

        暑かった・・・

         

        ただでさえ、お弁当作りで睡眠不足なアラフィフには堪えますわ〜

         

         

        一日たった今もまだ、だるさが抜けません。

         

        めっきり日光に弱くなりました。(T▽T)

         

         

        頑張っている弟の後ろで、中学生のお兄ちゃんたちの同窓会が行われていました。(´∀`*)

         

        兄弟の居ない子も集まっていて

         

        ずっと仲良くいてもらいたいです。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

        パフェチック・チョコ

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          チョコケーキが大好き!と言われ、そーいえばあまりチョコクリーム系のカットケーキが

          なかったなーと。

           

           

           

           

           

          こんな感じで作ってみました。(-^〇^-)

           

           

           

           

           

          中にコロコロ入っているスポンジはココアスポンジ。

           

          表面のかざりは、クラシックショコラを使用しています。

           

          甘さにあきないようラズベリーを添えて。

           

           

          お見知りおきを  (#^.^#)

          posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 01:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

          フォンダン・フルーツ

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            ただいまのプチガトーです。

             

            「フォンダン・フルーツ」400円

             

                

             

            口に入れると生チョコのようにとろける生地に、甘さに飽きないようフルーツをのせました。

             

            甘さ控えめ!!

             

             

             

             

            ただいま一番人気のプチガトー 。 マンゴータルト380円です。

             

               

             

             

            あまおうを使ったいちごのプチガトー(380円)

             

            減農薬の愛情のこもったあまおうがおいしいケーキ。

                

             

             

            木苺ののった米粉のリッチデコレーション 390円

             

             

             

            フォンダンショコラ 380円

             

            口に入れるとトロトロ溶けていきます。濃厚なのに甘さ控えめ。

             

               

             

             

             

            かわいいカットケーキたちです。よろしくお願いいたします。(*´∀`*)

            posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 14:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

            ただいまのプチガトー

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              マンゴーたっぷりのプチガトー(380円)です。

               

              もちろん中にも♥

               

               

               

                  

               

              あまおうを使ったいちごのプチガトー(380円)

               

                  

               

              一番人気  木いちごののった米粉のリッチデコレーションのカット(390円)

               

               

              フォンダンショコラカット(380円)です。

               

                 

               

               

              チョコクリームのタルト(380円)もお出しするつもりです。

              posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 21:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

              ひなまつり

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                やっとひな祭りケーキのお渡し、発送終了です。(´▽`)

                 

                ありがとうございました。(ノ∀`)

                 

                 

                 

                うう・・   ケーキの後ろ姿しか・・・

                 

                保存出来てなかったようです。゚(゚´Д`゚)゚

                 

                 

                今年はタルトタイプでした。

                 

                表面はイチゴクリーム、中は豆乳ホイップと減農薬栽培のあまおういちごのコンポートが

                 

                入ってます。

                 

                 

                春ですね〜

                 

                ああ 姪っ子の公立受験が近づいて参りました。

                 

                胃が痛いY(>_<、)Y

                 

                 

                さらに4月からは長男君も受験生です。

                 

                信じられない。

                 

                 

                お店を始めたときは、小学一年生でしたのに!!

                 

                 

                毎日楽しくすごしながらボソっと

                 

                「おれ 高校大丈夫かなあ・・・」

                 

                 

                いやいや

                 

                普通に勉強してくださいよ。

                 

                 

                テレビの前でくつろぎながら、心配しても仕方ないですがな。(゚∀゚ )

                 

                 

                ハラハラするのは親ばかり。   |゚Д゚)))息子よー!! 動けー!!

                 

                 

                 

                 

                posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 02:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                新商品 アレルギー対応のマンゴータルト

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                  またまたタルトの新商品です。

                   

                   

                  むかーしむかし アーモンド生地の頃にお出ししていた商品なのですが、

                   

                   

                  マンゴーが大好きなお客様からのご要望で、米粉になって復活です。(*´∀`*)

                   

                   

                   

                  タルトが楽しいこの頃・・

                   

                   

                  まだ増やしたいです。

                   

                   

                   

                   

                               

                  posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 21:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                  新商品 チョコバナナタルト

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                    タルトの新商品です。

                     

                    バナナのタルトを作ろうと思い、そうするとやっぱりチョコバナナ?

                     

                    ほんのりココアの苦味があるような、甘すぎないソースです。(´▽`)

                     

                     

                     

                    posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 01:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                    遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

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                      あっと言う間に年が明けたと思ったら、あっという間に6日もすぎてしまいました。

                       

                      ご無沙汰しております。

                       

                      無事に12月を乗り越え、今年は勉強もしたいなといろいろ計画中です。

                       

                       

                       

                       

                      おかげさまでクリスマスは、当店も岩田屋さんも完売でございました。

                       

                      ああ無事に終わってよかった。本当によかった。

                       

                       

                      ロールケーキは福岡市の学校の分です。これにクッキーで作った煙突がささります。

                       

                      通常のカットケーキと学校用に似せたロールケーキ。

                       

                      お好きなものを選んでいただきました。

                       

                      息子が小学生のうちは大丈夫。(-^〇^-)

                       

                       

                       

                       

                      今年はひょっとして8年目に入るのでしょうか?

                       

                      すごいわー 自分でびっくりです。(@_@;)

                       

                      まだまだやりたいことがたくさんです。

                       

                       

                      どうぞ今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 19:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |