バレンタインチョコ

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    2018年もどうぞよろしくお願いいたします。m(__)m

     

     

     

    いつものことですが、ご無沙汰しております。m(__)m

     

    クリスマスケーキもアップする間もなく、お申込みがいっぱいになってしまいました。

     

    本当にありがとうございました。

     

     

    今年のブログ初めは、もうバレンタインで!

     

    今回は、「ココナッツ・ベジトリュフ」 です。

     

     

     

    ココナッツとさつまいもをベースにトリュフにしてみました。

     

    ココアはいつものバンホーテン純正を使用し、

     

    固める用材として、辻安全食品の元祖板チョコをほんのちょーっと使用いたしました。

     

     

     

     

    これは試作の写真です。

     

     

     

    遊びに来ていたお友達に、出来立ての味見をお願い。(*^。^*)

     

    「!!チョコレートー!!」(^◇^)/

     

     

    残りは、明日、甘ーいものが大好きだけど、罪悪感が強いお年頃の姪っ子に

    あげようかな。

     

     

     

     

    posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 23:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

    ただいまのカットケーキ

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      カットケーキご紹介です。

       

       

       

      「まんまるイチゴミルク」

       

      イチゴミルクのムースをベースに使用しています。

       

      今回はかなり大きめサイズになりました。(゚∀゚ ) 食べにくいですかねー

       

       

       

       

       

      「パフェチックチョコ」

       

       

      ありがとうございます。チョコケーキをお好みの方にご好評をいただいておりますので

       

      もう少し延長したいと思います。

       

      なくなってたらごめんなさい。

       

       

       

       

      「米粉のリッチデコレーション」  定番です。

       

       

       

       

      「マンゴーのタルト」

       

         

       

       

       

       

      最後は「ココアバナーヌ」のカットです。

       

      米粉のココア・バナーヌ

       

       

       

      このところ変更がはげしく、お知らせが追いついていません。

       

      今現在のカットケーキについてはお電話が早いです。

       

       

      どうぞお尋ねください。

       

       

       

       

      昨日、小学校の運動会が終わりました。

       

      暑かった・・・

       

      ただでさえ、お弁当作りで睡眠不足なアラフィフには堪えますわ〜

       

       

      一日たった今もまだ、だるさが抜けません。

       

      めっきり日光に弱くなりました。(T▽T)

       

       

      頑張っている弟の後ろで、中学生のお兄ちゃんたちの同窓会が行われていました。(´∀`*)

       

      兄弟の居ない子も集まっていて

       

      ずっと仲良くいてもらいたいです。

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

      パフェチック・チョコ

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        チョコケーキが大好き!と言われ、そーいえばあまりチョコクリーム系のカットケーキが

        なかったなーと。

         

         

         

         

         

        こんな感じで作ってみました。(-^〇^-)

         

         

         

         

         

        中にコロコロ入っているスポンジはココアスポンジ。

         

        表面のかざりは、クラシックショコラを使用しています。

         

        甘さにあきないようラズベリーを添えて。

         

         

        お見知りおきを  (#^.^#)

        posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 01:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

        フォンダン・フルーツ

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          ただいまのプチガトーです。

           

          「フォンダン・フルーツ」400円

           

              

           

          口に入れると生チョコのようにとろける生地に、甘さに飽きないようフルーツをのせました。

           

          甘さ控えめ!!

           

           

           

           

          ただいま一番人気のプチガトー 。 マンゴータルト380円です。

           

             

           

           

          あまおうを使ったいちごのプチガトー(380円)

           

          減農薬の愛情のこもったあまおうがおいしいケーキ。

              

           

           

          木苺ののった米粉のリッチデコレーション 390円

           

           

           

          フォンダンショコラ 380円

           

          口に入れるとトロトロ溶けていきます。濃厚なのに甘さ控えめ。

           

             

           

           

           

          かわいいカットケーキたちです。よろしくお願いいたします。(*´∀`*)

          posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 14:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

          ただいまのプチガトー

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            マンゴーたっぷりのプチガトー(380円)です。

             

            もちろん中にも♥

             

             

             

                

             

            あまおうを使ったいちごのプチガトー(380円)

             

                

             

            一番人気  木いちごののった米粉のリッチデコレーションのカット(390円)

             

             

            フォンダンショコラカット(380円)です。

             

               

             

             

            チョコクリームのタルト(380円)もお出しするつもりです。

            posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 21:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

            ひなまつり

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              やっとひな祭りケーキのお渡し、発送終了です。(´▽`)

               

              ありがとうございました。(ノ∀`)

               

               

               

              うう・・   ケーキの後ろ姿しか・・・

               

              保存出来てなかったようです。゚(゚´Д`゚)゚

               

               

              今年はタルトタイプでした。

               

              表面はイチゴクリーム、中は豆乳ホイップと減農薬栽培のあまおういちごのコンポートが

               

              入ってます。

               

               

              春ですね〜

               

              ああ 姪っ子の公立受験が近づいて参りました。

               

              胃が痛いY(>_<、)Y

               

               

              さらに4月からは長男君も受験生です。

               

              信じられない。

               

               

              お店を始めたときは、小学一年生でしたのに!!

               

               

              毎日楽しくすごしながらボソっと

               

              「おれ 高校大丈夫かなあ・・・」

               

               

              いやいや

               

              普通に勉強してくださいよ。

               

               

              テレビの前でくつろぎながら、心配しても仕方ないですがな。(゚∀゚ )

               

               

              ハラハラするのは親ばかり。   |゚Д゚)))息子よー!! 動けー!!

               

               

               

               

              posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 02:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

              新商品 アレルギー対応のマンゴータルト

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                またまたタルトの新商品です。

                 

                 

                むかーしむかし アーモンド生地の頃にお出ししていた商品なのですが、

                 

                 

                マンゴーが大好きなお客様からのご要望で、米粉になって復活です。(*´∀`*)

                 

                 

                 

                タルトが楽しいこの頃・・

                 

                 

                まだ増やしたいです。

                 

                 

                 

                 

                             

                posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 21:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                新商品 チョコバナナタルト

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                  タルトの新商品です。

                   

                  バナナのタルトを作ろうと思い、そうするとやっぱりチョコバナナ?

                   

                  ほんのりココアの苦味があるような、甘すぎないソースです。(´▽`)

                   

                   

                   

                  posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 01:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                  遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

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                    あっと言う間に年が明けたと思ったら、あっという間に6日もすぎてしまいました。

                     

                    ご無沙汰しております。

                     

                    無事に12月を乗り越え、今年は勉強もしたいなといろいろ計画中です。

                     

                     

                     

                     

                    おかげさまでクリスマスは、当店も岩田屋さんも完売でございました。

                     

                    ああ無事に終わってよかった。本当によかった。

                     

                     

                    ロールケーキは福岡市の学校の分です。これにクッキーで作った煙突がささります。

                     

                    通常のカットケーキと学校用に似せたロールケーキ。

                     

                    お好きなものを選んでいただきました。

                     

                    息子が小学生のうちは大丈夫。(-^〇^-)

                     

                     

                     

                     

                    今年はひょっとして8年目に入るのでしょうか?

                     

                    すごいわー 自分でびっくりです。(@_@;)

                     

                    まだまだやりたいことがたくさんです。

                     

                     

                    どうぞ今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 19:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                    岩田屋クリスマスケーキ完売

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                      岩田屋さんから出していただいているクリスマスケーキ。

                       

                      完売いたしました。 ありがとうございます。m(_ _)m

                       

                       

                       

                      楓のおうちの12月のご注文ですが、あと少しとなっております。

                       

                      先着順で限定数に達し次第、終了とさせていただきます。(クリスマスケーキだけでなく、バースデーケーキなどの

                      他のご注文も全てふくみます)

                       

                       

                      11月はまだ余裕がありますが、集中すればお断りする場合も出てまいりますので、

                      出来るだけお受け取り日から8日前、できれば10日前までにご連絡をお願いいたします。

                       

                       

                       

                      posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 21:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |