息子とおうどん作り

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    ご無沙汰しております。

     

    波乱万丈な天候が続いておりますが、おげんきでいらっしゃいますか?

     

    夏休みに振り回されて、早もう8月も終わり。

     

     

    いつの間にやら、岩田屋三越さんの撮影も終わりました。(今年は早かった)

     

    もう一つ、別の百貨店さんからクリスマスケーキの出店のご依頼をいただいたのですが、

     

    とても手が回るとも思えず、胃がキリキリしながらお断りさせていただきました。

     

    ごめんなさい。m(_ _)m

     

     

    書類の提出やら、検査の提出やら、それはそれは準備も大変なので・・・  うう 胃が痛い。(T_T)

     

     

     

    夏休みの宿題は、スケジュールにどうしても親の協力が必要ですよね。

    (だんだん迫力が増す母親。 ジャミラの時もある〜♫)

     

    夏休み新聞の記事の一つに米粉うどん作りを載せました。

     

     

    いつもは私が一人で作りますが、今回は息子も張り切って捏ねたり、綿棒でのばしたりと

    頑張ってくれました。

     

     

     

     

    息子はつけ麺にして食べていましたが、旦那さんにはカレースープの具として

    出してみました。

     

     

     

    つるつると歯ごたえものどごしもいいし、

     

    良く出来ていました。(*´∀`*)         新聞も。

    posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 04:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

    グルテンフリー 米粉のバナナマフィン

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      今日はお昼過ぎにはお渡し・発送も終わってしまいましたので、

       

      自宅用の作りおきです。

       

       

      朝ごはんとおやつ用にバナナマフィン。

       

       

       

       

       

      こ・こりは・・美味し美味しでございました。

       

      ふわっふわっですね。

       

       

       

      温かいうちも美味しい〜

       

      多めに作っておいてよかった。

       

      誰ですか!  お茶まで入れて味見してるのは!! (゜∀。)

       

       

       

       

      明日のパパさん用でしたが、思わずパパさんの部屋にも持って行ってしまいました。

       

      まあ焼き上がりの美味しさもありますよね。

       

       

      バナナが真っ黒になるまで待った甲斐ある甘さでした。(-^〇^-)

       

       

      今はホットビスケットをさまし中〜♥

       

       

      次は、パンケーキ!!

       

      暑い・・・ 焼きものばっかり・・

      posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 16:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

      今日はホットビスケットで。

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        米粉で朝ごはん。

         

        今日はホットビスケット。(ネーミングが難しいです。通常の作り方をするわけではないので。)

         

         

        いつもなら、米粉オンリーで作るのですが、前回のパンケーキのように

         

        とってもキメが細かくなってしまうので、

         

        ズルするようで心苦しいのですが、

         

        今回は、ホワイトソルガムを少し入れることにしました。Y(>_<、)Y

         

         

        いや別に 勝負でもなんでもないので、入れていいのでしょうが・・(・_・;)

         

         

        なんとなく・・ 米粉だけで工夫出来ない自分がくやしい・・ヽ(`Д´)ノ

         

         

         

        「雑穀入り米粉のホットビスケット」 みたいな感じで!

         

         

         

         

        スコーンといってもいいのでしょうが、温かくしてメープルシロップでいただきたかったので

         

         

         

         

        割るとこんな感じ。

         

         

        よかった。狙い通りに、キメが粗くさっくりとしてくれました。

         

         

         

        これは、大成功でした。

         

        旦那さんには、少し寝かせた分を、明日の朝食に!

         

         

        さあ、判定はいかがでしょうか。 

         

         

         横で正座です。     (O.O;) (o。O;)ドキドキ

        posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 23:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

        米粉のケークサレ

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          今朝のケークサレです。

           

           

           

          パプリカ・たまねぎ・カラフルトマト・オリーブオイル

           

           

          緑のトマトがイマイチ生かせなかった。残念(~_~;)   緑なら枝豆とかもキレイかな。

           

           

          朝だったら、ホットビスケットとかもいいですよね。(-^〇^-)

           

          今度やってみよう!

           

           

           

           

           

           

          posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 00:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

          パパもグルテンフリー朝ごはんを目指して

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            週末の朝ごはん

             

            米粉のパンケーキにしました。 久しぶり〜♥

             

             

            枚数を焼くのも面倒なので、20cmくらいのを一人分として焼きました。

             

             

            米粉と小麦粉の違いって、食べ終わると歴然ですよね。

             

             

            お腹のたまり具合が違う!!

             

            「もう食べられない・・・」

             

            息子 ひっくり返ってます。(^u^)ぷぷぷ

             

             

            味は小麦のものと変わりませんよ。

             

            ふわっとしっとり

             

            私は、焼きながら、手で割き割きのつまみぐいですが、割るとき気持ちいい〜 いい感じです。

             

             

            ちょっと焦げちゃいましたが。

             

            ブルーベリーはちみつと、ゆずはちみつでいただきました。

             

             

             

            多めに焼いてカット。

             

            ラップして冷凍庫で寝かします。(-^〇^-)

             

             

            これでパパさんグルテンフリー朝ごはんキープ。  

             

             

            posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 00:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

            今日の米粉のケークサレ

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              うーん なかなか毎日は作れません。

               

              決して旦那様を粗略に扱っているわけではないのですが!!(;゚Д゚)!

               

               

               

               

              今回は、フレッシュプチトマト、小松菜、おさかなソーセージ。

               

              冷蔵庫にあるものケークサレでしたが、

               

               

              あらー   不評でした。

               

               

              「おさかなソーセージはダメだろ」

               

               

              そーなんだ。Σ(゚д゚lll)

               

              野菜に飽きてきた頃だろうから、喜んでくれると思ったのに。

               

               

               

               

              今回は、前回と生地をかえてみました。

               

              こっちの方が、フワフワでした。

               

               

              次は、パプリカを使って、リベンジ!!

               

              めざせ!  パパも一緒にグルテン減らし生活!

              posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 23:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

              朝ごはんに米粉のケークサレ

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                今日の朝ごはんは、米粉のケークサレでした。

                 

                かぼちゃとブロッコリー、ドライトマトに粗挽き胡椒でピリッとしめて。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                最近お友達になったママとお話ししていて聞いたのは、

                 

                体調のために、病院から小麦を控えるように言われたということでした。

                 

                 

                アレルギーに関係のない大人の方で、病院から指摘されるんだ!と、

                 

                最近のグルテンフリーブームのわけが分かった気がします。

                 

                 

                 

                考えてみると、

                 

                子供のために米粉の料理やお菓子は作ってますが、

                 

                旦那さんはノーガードだった気が・・・・(-_-;)

                 

                 

                 

                 

                しかもパン大好きなんですよね。

                 

                パンを控えるようになーんて言ったら、切れられてしまう・・・ あー怖怖Σ(゚д゚lll)

                 

                 

                 

                 

                 

                グルテンフリーは無理でも、グルテンへらし計画です。(しれっと)

                 

                 

                 

                 

                必ず朝はパンの人なので、半分を米粉のケークサレにしました。

                 

                「ゆうべ、焼いたんだけど、食べてみてー」と、試食のフリです。

                 

                 

                 

                「うっまー♫  色んな味がする。 ピリッと胡椒もいい。

                 

                へー(*´∀`*) へー(*´∀`*)」

                 

                 

                 

                好評でした。   (^v^)  明日は何を焼こうかな。  (ΦωΦ)フフフ…

                posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 09:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                始まりましたね。新学期。

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                  この時期の空気って、緊張しませんか。

                   

                  子どもの頃から積み重ねた経験からでしょうか。

                   

                  クラス替えや委員决め、健康診断とか、毎年 この年になっても思い出して緊張します。Y(>_<、)Y

                   

                   

                  ドキドキするけど、新しいお友達もできるよ〜

                   

                  みんな入園・入学おめでとう〜

                   

                   

                  お祝いのクッキーやパウンドケーキ ご注文ありがとうございました。(*´∀`*)

                   

                   

                   

                  まだまだ焼きます。p(*^-^*)q

                  posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 00:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                  おばあちゃんのお誕生日

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                    ずっとのびのびになっていたおばあちゃんのお誕生日のお祝いがやっとできました。

                     

                     

                     

                    夜中にバタバタ作ったのでザックリですが。(T▽T)

                     

                    小麦がだいぶ食べられるようになったので、まわりはフルーツグラノーラです。

                     

                     

                     

                     

                    チョコレートのほんのり苦味がよけいにケーキをあっさりさせて

                    おかわりおかわりで、あっと言う間になくなりました。

                     

                    デコ用のあまったイチゴは全部次男君が食べました。

                    posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 01:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                    春の親子ボーリング

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                      素晴らしいお天気の連休ですね。

                       

                      花粉なのか黄砂なのか、空気が白い気がしましたが・・

                       

                      昼過ぎまでのお仕事やお兄ちゃんのテストだったりで、一日お出かけは無理なので、

                       

                      夕方の時間を使ってボーリングへ行ってきました。

                       

                       

                      今、夜の七時半ですが、左足と右腕が重い・・(;>_<;) 重い・・・(涙)

                       

                       

                      子供たちは元気です。勢いが違う。

                       

                       

                      お兄ちゃんはスピードとパワーが半端ない。

                       

                      当たったピンが痛そうにはじけ飛んでました。

                       

                      いーなー。私はとろとろボールなので、いつもスピードは0としか表示されません。

                       

                      なんで?

                       

                       

                      子供のころから下手だった私が、どーにか頑張って、ストライク!スペア!

                       

                      キャーキャーと喜んでいたら、背中で、

                       

                       

                      ぼそっと 「大人げない・・・」 

                       

                       

                      なんだとおー!!ヽ(`Д´)ノ

                       

                      昔の私を知っている妹や母が見れば絶対褒めてくれるところだというのに!

                       

                      そのくらい下手だったから。

                       

                       

                      息子ひどいY(>_<、)Y

                       

                       

                      でも2ゲーム目の途中でもうヨレヨレ(||´Д`)o

                       

                      腕力体力なさすぎです。

                       

                       

                      明日のケーキはこれからだというのに( ̄▽ ̄;)!!

                       

                      大量のいちごやクリームを持ち上げられるかなー(TwTlll)

                      posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 19:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |