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    息子とおうどん作り

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      ご無沙汰しております。

       

      波乱万丈な天候が続いておりますが、おげんきでいらっしゃいますか?

       

      夏休みに振り回されて、早もう8月も終わり。

       

       

      いつの間にやら、岩田屋三越さんの撮影も終わりました。(今年は早かった)

       

      もう一つ、別の百貨店さんからクリスマスケーキの出店のご依頼をいただいたのですが、

       

      とても手が回るとも思えず、胃がキリキリしながらお断りさせていただきました。

       

      ごめんなさい。m(_ _)m

       

       

      書類の提出やら、検査の提出やら、それはそれは準備も大変なので・・・  うう 胃が痛い。(T_T)

       

       

       

      夏休みの宿題は、スケジュールにどうしても親の協力が必要ですよね。

      (だんだん迫力が増す母親。 ジャミラの時もある〜♫)

       

      夏休み新聞の記事の一つに米粉うどん作りを載せました。

       

       

      いつもは私が一人で作りますが、今回は息子も張り切って捏ねたり、綿棒でのばしたりと

      頑張ってくれました。

       

       

       

       

      息子はつけ麺にして食べていましたが、旦那さんにはカレースープの具として

      出してみました。

       

       

       

      つるつると歯ごたえものどごしもいいし、

       

      良く出来ていました。(*´∀`*)         新聞も。

      posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 04:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

      お客さまの声

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        「田中さま  お世話になります。

         

        先日ケーキの注文をしましたTです。

         

        この度は素敵なケーキをありがとうございました。

         

        蓋をあけて、娘がわぁー!と大喜び!

         

        ケーキも美味しくて、おかわりしてました!

         

         

        また、かわいいケーキもつけて頂いて、とても嬉しかったです!(о´∀`о)

         

         

        本当にありがとうございました! また、よろしくお願いします!d(⌒ー⌒)!

         

         

         

        いくつかのアレルギーケーキ頼んだことありますが、一番美味しかったです。

         

         

         

                                                             T」

         

         

         

        うふふふ(^0^)/ やりました。(ノ∀`) ありがとうございます。 

         

        この瞬間のためにケーキを作っております!!

         

         

        こちらこそ本当にありがとうございます!!m(_ _)m

        posted by: 楓都ママ | お客さまの声 | 00:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

        グルテンフリー 米粉のバナナマフィン

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          今日はお昼過ぎにはお渡し・発送も終わってしまいましたので、

           

          自宅用の作りおきです。

           

           

          朝ごはんとおやつ用にバナナマフィン。

           

           

           

           

           

          こ・こりは・・美味し美味しでございました。

           

          ふわっふわっですね。

           

           

           

          温かいうちも美味しい〜

           

          多めに作っておいてよかった。

           

          誰ですか!  お茶まで入れて味見してるのは!! (゜∀。)

           

           

           

           

          明日のパパさん用でしたが、思わずパパさんの部屋にも持って行ってしまいました。

           

          まあ焼き上がりの美味しさもありますよね。

           

           

          バナナが真っ黒になるまで待った甲斐ある甘さでした。(-^〇^-)

           

           

          今はホットビスケットをさまし中〜♥

           

           

          次は、パンケーキ!!

           

          暑い・・・ 焼きものばっかり・・

          posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 16:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

          今日はホットビスケットで。

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            米粉で朝ごはん。

             

            今日はホットビスケット。(ネーミングが難しいです。通常の作り方をするわけではないので。)

             

             

            いつもなら、米粉オンリーで作るのですが、前回のパンケーキのように

             

            とってもキメが細かくなってしまうので、

             

            ズルするようで心苦しいのですが、

             

            今回は、ホワイトソルガムを少し入れることにしました。Y(>_<、)Y

             

             

            いや別に 勝負でもなんでもないので、入れていいのでしょうが・・(・_・;)

             

             

            なんとなく・・ 米粉だけで工夫出来ない自分がくやしい・・ヽ(`Д´)ノ

             

             

             

            「雑穀入り米粉のホットビスケット」 みたいな感じで!

             

             

             

             

            スコーンといってもいいのでしょうが、温かくしてメープルシロップでいただきたかったので

             

             

             

             

            割るとこんな感じ。

             

             

            よかった。狙い通りに、キメが粗くさっくりとしてくれました。

             

             

             

            これは、大成功でした。

             

            旦那さんには、少し寝かせた分を、明日の朝食に!

             

             

            さあ、判定はいかがでしょうか。 

             

             

             横で正座です。     (O.O;) (o。O;)ドキドキ

            posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 23:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

            米粉のケークサレ

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              今朝のケークサレです。

               

               

               

              パプリカ・たまねぎ・カラフルトマト・オリーブオイル

               

               

              緑のトマトがイマイチ生かせなかった。残念(~_~;)   緑なら枝豆とかもキレイかな。

               

               

              朝だったら、ホットビスケットとかもいいですよね。(-^〇^-)

               

              今度やってみよう!

               

               

               

               

               

               

              posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 00:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

              パパもグルテンフリー朝ごはんを目指して

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                週末の朝ごはん

                 

                米粉のパンケーキにしました。 久しぶり〜♥

                 

                 

                枚数を焼くのも面倒なので、20cmくらいのを一人分として焼きました。

                 

                 

                米粉と小麦粉の違いって、食べ終わると歴然ですよね。

                 

                 

                お腹のたまり具合が違う!!

                 

                「もう食べられない・・・」

                 

                息子 ひっくり返ってます。(^u^)ぷぷぷ

                 

                 

                味は小麦のものと変わりませんよ。

                 

                ふわっとしっとり

                 

                私は、焼きながら、手で割き割きのつまみぐいですが、割るとき気持ちいい〜 いい感じです。

                 

                 

                ちょっと焦げちゃいましたが。

                 

                ブルーベリーはちみつと、ゆずはちみつでいただきました。

                 

                 

                 

                多めに焼いてカット。

                 

                ラップして冷凍庫で寝かします。(-^〇^-)

                 

                 

                これでパパさんグルテンフリー朝ごはんキープ。  

                 

                 

                posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 00:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                今日の米粉のケークサレ

                0

                  うーん なかなか毎日は作れません。

                   

                  決して旦那様を粗略に扱っているわけではないのですが!!(;゚Д゚)!

                   

                   

                   

                   

                  今回は、フレッシュプチトマト、小松菜、おさかなソーセージ。

                   

                  冷蔵庫にあるものケークサレでしたが、

                   

                   

                  あらー   不評でした。

                   

                   

                  「おさかなソーセージはダメだろ」

                   

                   

                  そーなんだ。Σ(゚д゚lll)

                   

                  野菜に飽きてきた頃だろうから、喜んでくれると思ったのに。

                   

                   

                   

                   

                  今回は、前回と生地をかえてみました。

                   

                  こっちの方が、フワフワでした。

                   

                   

                  次は、パプリカを使って、リベンジ!!

                   

                  めざせ!  パパも一緒にグルテン減らし生活!

                  posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 23:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                  朝ごはんに米粉のケークサレ

                  0

                    今日の朝ごはんは、米粉のケークサレでした。

                     

                    かぼちゃとブロッコリー、ドライトマトに粗挽き胡椒でピリッとしめて。

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    最近お友達になったママとお話ししていて聞いたのは、

                     

                    体調のために、病院から小麦を控えるように言われたということでした。

                     

                     

                    アレルギーに関係のない大人の方で、病院から指摘されるんだ!と、

                     

                    最近のグルテンフリーブームのわけが分かった気がします。

                     

                     

                     

                    考えてみると、

                     

                    子供のために米粉の料理やお菓子は作ってますが、

                     

                    旦那さんはノーガードだった気が・・・・(-_-;)

                     

                     

                     

                     

                    しかもパン大好きなんですよね。

                     

                    パンを控えるようになーんて言ったら、切れられてしまう・・・ あー怖怖Σ(゚д゚lll)

                     

                     

                     

                     

                     

                    グルテンフリーは無理でも、グルテンへらし計画です。(しれっと)

                     

                     

                     

                     

                    必ず朝はパンの人なので、半分を米粉のケークサレにしました。

                     

                    「ゆうべ、焼いたんだけど、食べてみてー」と、試食のフリです。

                     

                     

                     

                    「うっまー♫  色んな味がする。 ピリッと胡椒もいい。

                     

                    へー(*´∀`*) へー(*´∀`*)」

                     

                     

                     

                    好評でした。   (^v^)  明日は何を焼こうかな。  (ΦωΦ)フフフ…

                    posted by: 楓都ママ | 今日あった事 | 09:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                    ただいまのカットケーキ

                    0

                      カットケーキご紹介です。

                       

                       

                       

                      「まんまるイチゴミルク」

                       

                      イチゴミルクのムースをベースに使用しています。

                       

                      今回はかなり大きめサイズになりました。(゚∀゚ ) 食べにくいですかねー

                       

                       

                       

                       

                       

                      「パフェチックチョコ」

                       

                       

                      ありがとうございます。チョコケーキをお好みの方にご好評をいただいておりますので

                       

                      もう少し延長したいと思います。

                       

                      なくなってたらごめんなさい。

                       

                       

                       

                       

                      「米粉のリッチデコレーション」  定番です。

                       

                       

                       

                       

                      「マンゴーのタルト」

                       

                         

                       

                       

                       

                       

                      最後は「ココアバナーヌ」のカットです。

                       

                      米粉のココア・バナーヌ

                       

                       

                       

                      このところ変更がはげしく、お知らせが追いついていません。

                       

                      今現在のカットケーキについてはお電話が早いです。

                       

                       

                      どうぞお尋ねください。

                       

                       

                       

                       

                      昨日、小学校の運動会が終わりました。

                       

                      暑かった・・・

                       

                      ただでさえ、お弁当作りで睡眠不足なアラフィフには堪えますわ〜

                       

                       

                      一日たった今もまだ、だるさが抜けません。

                       

                      めっきり日光に弱くなりました。(T▽T)

                       

                       

                      頑張っている弟の後ろで、中学生のお兄ちゃんたちの同窓会が行われていました。(´∀`*)

                       

                      兄弟の居ない子も集まっていて

                       

                      ずっと仲良くいてもらいたいです。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      posted by: 楓都ママ | 楓のお家(かえでのおうち)より | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                      アレルギーケーキでキャラクター(-^〇^-)

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                        一週間がすぎるのが早すぎます!!

                         

                        今日はちょっと忙しい・・・と思っていただけなのに、こんなに何日もすぎているなんて

                        びっくりです。(;゚Д゚)!

                         

                        遅ればせながら、いくつかキャラケーキをご紹介

                         

                         

                         

                         

                        なかなかパソコンの前に座れずにすみません。_(_^_)_

                         

                        メールのお返事は一日に一回ですが、させていただいております。

                         

                        お急ぎの方は、お電話でお願いいたします。(即答できます)(-^〇^-)

                        posted by: 楓都ママ | アレルギー対応キャラクターケーキ | 23:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |